使用商用厨房设备时应该注意哪些安全事项:1、商用厨房设备内使用的各种商用厨具,不能贪图一时之利,选
用劣质厨具,一定要选择经过检测部门检验合格的厨具产品,在操作使用商用厨具的时候还应该严格
按照厨具的操作说明进行操作,冰柜厂商,防止事故发生。2、在制作油炸食品时,油锅中的食用油控制在2/3的量,在油
炸的过程中,油锅应采用温火加热,防止油温过高导致油锅起火,并防止水和杂物掉入油锅致使食用油飞溅及
着火。









厨房用具的清洁窍门:1.锅用久了,锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。若是在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一
层肥皂,那么锅底变黑后,轻轻一擦,即可除去。2.不锈钢厨具去渍窍门:用做菜剩下的萝卜头频频擦拭渍迹
处,便能除去。若是渍迹发生的时间已久,那么在萝卜头上沾些去污粉,冰柜工厂批发,效果---。3.塑料砧板使用利便,冰柜,但
菜刀留下的裂痕容易生污纳垢,冰柜批发价格,用去污粉不易洗掉,可改用漂白剂沾在海绵上,挤压着洗刷清洁后再用水冲一
下即可。

商用厨房设备的保养清洁技巧:1、每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处,插头、插座等要紧紧固定。2
、每15天丈量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。3、每15天清洁
灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。?4、每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其敏
捷度。?5、每月检查一次扒板温控器的敏捷度并保持清洁。

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