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不锈钢厨具使用要注意什么

1、不得长期限盛放盐、酱油、醋、菜汤等，安宁商用厨具，因为这些食物中含有许多电解

质，如果长期限盛放，则不锈钢相同会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种有机酸等成分，---是在加热条件下，很难防止不与之出现化学反应，而使药失效，乃至生成某些毒性的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白剂等进行洗刷。因为这些物质都是强电解质，相同会与不锈钢起电化学反应。

4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热期限慢，空烧会构成炊具外表镀铬层的老化、脱落。

5、要坚持炊具的清洁，常常擦洗，---是寄存过醋、酱油等调味品后要及时洗净。

云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。

近年和我国不锈钢厨具一直保持稳定增长，且我国不锈钢厨具规模占不锈钢厨具规模也从6.11%增至到9.37%，预计2015年不锈钢厨具规模将达到229亿美元，我国不锈钢厨具规模达到32.97亿美元。

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