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家用烤箱一般都是电烤箱,而商用烤箱的能耗方式除了用电,还可以用燃气加热,或者液化气。而且商用烤箱毕竟是高功率设备,从长远看,燃气成本是远远低于用电的。
不过具体选择哪种能耗方式,还需要结合店铺所在地的具体要求来看,如果---使用燃气或明火,也就只能选择商用电烤箱。
商用烤箱因为需要高频作业,要充分考虑功能性和---性,选材上更,三层烤箱厂家批发,工艺上更考究,设计也更人性化,而价格就会高出很多。价格区间也很大,几万、十几万、几十万、上百万不等的商用烤箱都有。












通俗来说,电烤箱就是利用电热元件发出的辐射热来烘烤食品的电热器具。
电烤箱的主要加热零件是金属加热管,其实就是在金属管里装入电热丝,通电后即可---,是一种非常简单的加热装置。
用电烤箱烤制肉类食品,可以不放油,因为肉类在烤制的过程中,会析出油脂,减少油分,实现脱脂减盐,文山三层烤箱,健康。用电烤箱来烹调食品,少了煎、炒、烹、炸等烹调引起的油烟问题,适合快节奏的现代生活需求。






商用烤箱的烘烤需求则不同,在商用场所是需要能连续工作的,而且容积也要足够大,这样才能---出品效率。商用烤箱的份量相较于家用烤箱,不仅体积,三层烤箱厂,份量也会重很多很多。

家用烤箱的使用频率远没有商用烤箱那么频繁。而且商用烤箱每日都会高频工作,而且工作的时间段比较集中,每天会出现多次烘烤高峰,这对烤箱是一个非常大的考验,一旦故障,影响范围甚大。如果把家用烤箱当做商用设备,不仅出品效率跟不上,设备也不---,很容易故障,甚至损毁。

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