临沧商用电磁灶-迅腾厨具-商用电磁灶批发厂

如今的厨房电器琳琅满目，市面上出现了很多以电力产生火力的烹调厨具，常见的有电磁炉和电热锅，那么二者究竟有什么区别呢？迅腾厨具告诉你。

一、组成不同

电磁炉：由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

电热锅：电热锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成。

二、工作原理不同

电磁炉：电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）khz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，临沧商用电磁灶，即产生---小涡流，从而使锅体本身自行高速---来加热锅内食物。

电热锅：电热锅是由电阻---的原理加热食物的，电热锅的电阻加热设备一般是由三个加热管组成的。

三、适用器皿不同

电磁炉：铝制锅具的器皿不适宜用于电磁炉，锅的材质必须为铁质或合金材质。

电热锅：电热锅的锅材质大部分为不锈钢材质。

工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时，应---炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是，商用电磁灶批发厂，当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，商用电磁灶批发，要立即停用，并及时检修。

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