迅腾厨具-商用厨具批发-西双版纳商用厨具

商用厨具设计的特点： 1、性：严格遵守卫生防疫机构对厨房设计规范要求，西双版纳商用厨具，---、物流方向分明，

避免交叉作业和交叉污染；严格遵守卫生防疫法规，商用厨具批发，做到生熟分离、冷热分离、脏净分离；严格遵守消防安全

、法规，保障设备使用性能和运营安全。2、合理性：依据餐饮经营模式、菜品风味、菜品定位，合理、

科学、配置厨房各个功能间区域面积；依据每个功能区域承担的职能，对所配置设备进行科学筛选；、物

流合理配置，使得人、区域、空间感觉舒服，节省工作时间，提高工作效率，降低劳动强度。

商用厨具的清洁技巧：不锈钢产品：商用厨具使用一段时间后，不锈钢产品将在表面形成一层薄雾，使表面变

黑和变黑。可用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭。如果表面被烟熏黑，也可以使用此方法。如果食物被捣碎，

请在锅中加水并在炉子上煮一会儿，然后用百洁布或钢丝球将其轻轻刮下。请勿使用菜刀，水果刀或其他锋利

的物品。长期使用玻璃油瓶会在瓶底沉积一层油脂，瓶身也会油腻，有臭味。将几块碎的蛋壳放入瓶中，加入

几滴清洁剂，然后倒入少许热水。反复摇动后，用水冲洗，油脂将被洗掉。