文山商用厨具-商用厨具厂商-迅腾厨具(商家)

设计原则1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要---设计产品的，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，文山商用厨具，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

为何不要求不锈钢厨具不能含铬？原在制定该标准时解释，一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中，不构成食品安全风险；当不锈钢制品在使用中迁移的铬超过时，有可能危害人体健康。我国质检部门曾多次表示，铬对皮肤、黏膜、---道有---和腐蚀性，且容易进入人体细胞。吸入较高含量的铬，商用厨具厂商，会对肝等内脏器造成损伤，在人体内蓄积具有致性，还可能发基英突变。