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商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。不锈钢器具一定要使用适用于电磁加热的容器复底。
在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。









在餐饮成本高企的现状,电磁炉灶是节能的产品,拥有较高的热效率,也就暗示着出菜的效率,节省成本,在当今餐饮企业,成本是的话题之一,---是链锁餐饮企业,能源消耗量---,节省5%也是个---的利润。
,电磁炉减少火灾的发生,防漏电装置与自动断电保护,---保护厨师的人生安全。
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电磁炉在使用中会出现达不到额定功率、功率小的情况,那出现问题的原因在哪里呢?首先要了解电磁炉的工作原理。电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频(17~40)khz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时,即产生---小涡流,从而使锅体本身自行高速---来加热锅内食物。
电磁炉达不到额定功率的原因。
电路板故障
当电路板上的电流检测电路出现故障时,igbt开关管导通时间短而加热时间长,昭通商用电磁炉,这样流经线圈的电流减少,自然锅底产生的热量也会相应的减少,达不到额定的加热功率。


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