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传统的加热方式是利用明火传导加热,而电磁炉无明火,是锅体本身加热,电磁炉,减少了传导过程中不---的能量损失。如果我们不放锅,电场就无法形成电流,没有电流就不生热。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、设备及厨房零部件的生产能力,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。









根据电磁炉的功率大小可分为家用电磁炉和商用电磁炉两种。
家用电磁炉根据炉头分类,电磁炉供应,可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。
a:单头炉工作电压为120v-280v,常见的是1900w-2200w的,广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早,在我国已经被广泛应用了。
b:双头炉工作电压也是120v-280v,国内市面有一平一凹及双平的,一般单头功率2100w,双头同时工作不超过3500w,国内使用者还不多。
c:多头炉,一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头,国内能生产的非常少,西双版纳电磁炉,只有美的引进国外技术在做。
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商用电磁炉应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为10-40℃。
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